قهوة النشاما

قهوة النشاما

للقهوه مكانه خاصه عند سكان الجزيره العربيه

لكونها رمزا للضيافه وتقدم للضيوف

ومن هنا نستطلع مالدى الشباب من مهاره

في عمل القهوه ونستطلع ارائهم

وابدأ بنفسي

المكونات:

1/قهوه هرري

2/هيل ايراني درجه اولى

3/زعفران

4/عويدي(مسمار)ويسمى عند بعض العطارين القرنفل

طريقه العمل:

يجب ان تكون كميه القهوه مساويه للماء

عندما يبدأ يفوح الماء نضع القليل من الزعفران حتى يكتسب اللون الأحمر

ومن ثم نضع مقدار من القهوه مساويه لكميه الماء

ونتركها من 5الى 10 دقايق تغلي

بعدين نضع في براد القهوه ولا الدله شوي من الهيل والعويدي

نشيل القهوه من على النار ونتركها من 1الى 3دقايق

ومن ثم نصبها في الدله

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __ _ _ _ _ _ _ _ _

الموضوع الأصلي: قهوة النشاما || الكاتب: عبدالرحمن عبيد العضياني || المصدر: منتديات مزاين

www.mzayan.com

كلمات البحث

النداوي, نداوي, شعر, شعر شعبي, شعبيات, قصائد, نبطي, نبطية, مزاين الإبل, ديوان, دواوين, شعراء, جمل, جمال, بعارين, ناقة ,مجهم, مغتر ,مجاهيم ,مغاتير, وضح, شعل, حمر, صفر, هجن, جيش ,اصايل, نوق, نياق, صحراء, البر, المقناص, القنص, ربابة, شاعرات, شعار, قصيد, القصيد, قرآن, قران, دردشة, سوالف, مدح, مديح, حماسة, حماسه, صقر, صقور, فروسية, فرسان, سلوم, عادات, قبيلة, قبائل, هيل, قهوة, قهوه, تراث, عرضة, عرضه, العرضه, العرضة, سامري, هجيني, مسحوب, نجد, نجدية, محاورة, محاوره, نقد, أدب, ادب, الأدب, موال موالات, سمر, بحور الشعر, نظم, أمثال, امثال, حكم, الأصايل, الخيل, فرس, موروث

المصدر: منتـديـات مــزايـن

---

ri,m hgkahlh

ومن ثم تغلى الدله على النار لمدة دقيقه

وذلك ليطعّم الهيل فالدله



.........................


لاهنت وبيض الله وجهك



اخوك