|
لحم الابل وبولها وشحمها ماذا تعالـــــج لحم الابل وبولها وشحمها ماذا تعالـــــج ؟؟؟؟؟؟؟ -------------------------------------------------------------------------------- لحم الإبل يعالج عرق النساء والاكتاف وشحمها يخفف ألم البواسير وبولهااعزكم الله يقوي الشعر وينعمه ويشقره اعتاد الناس دوماً الحديث عن التداوي بالأعشاب مع العلم أنهم يستخدمون في علاج أمراضهم كثيراً من المشتقات الحيوانية إلا أنه أصبح عرفاً لدى عامة الناس أن التداوي بالمشتقات الحيوانية والمعدنية يدخل ضمن الأعشاب وهذا بالطبع خطأ كبير فلكل من الأعشاب والمشتقات الحيوانية والمعدنية سماتها الذاتية البعيدة كل البعد سواء من حيث الأصل أو الجوهر والتأثير. فالتداوي بالمشتقات الحيوانية علم ذاتي له مواصفاته وتأثيراته الدوائية وأعراضه الجانبية الخاصة به. والتداوي أو العلاج بالمشتقات الحيوانية يقسم حسب نوع الحيوان فهناك الثدييات الأليفة والثدييات الفطرية والطيور الداجنة والطيور البرية والزواحف الفطرية البرية والزواحف البرمائية والحيوانات البحرية والحشرات والعناكب والديدان. حيوانات الثدييات الأليفة وأهمها ما يلي: الأبل: وهي أكثر الحيوانات التي استفاد منها الناس في الطب الشعبي، فقد وصف المعالجون الشعبيون على مر السنين لحمها وحليبها وبولها ودهنها ووبرها، سواء مفرداً أم في وصفات مركبة لعلاج عدد من الأدواء. فقد وصف لحمها لعلاج الحمى الربيعية وعرق النساء وآلام الأكتاف المزمنة وحرقة البول، كما يستعمل لحمها المحروق معجوناً لعلاج القوباء وإذا وضع على النمش وهو ساخن أزاله. ويفيد الماء الدافئ الذي يستخرج من كبدها الطازج لعلاج عتمة عدسة العين ويقوي البصر، وإذا دهن شحمها على موضع البواسير خفف آلامها، ويستعمل بخور شحمها طارداً للثعابين، ويستعمل غشاء معدة الحوار الصغير الذي لم يرع العشب مقوياً للباءة، ويفيد لبنها في استسقاء البطن وبالأخص إذا خلط مع بولها. ويفيد بول الإبل في قتل القمل وإزالة قشرة الرأس ويقوي الشعر وينعمه ويمنحه الشقرة في لونه. وإذا شم بولها نفع من إنسداد الأنف ولعل ذلك راجع إلى ما في بولها من مادة النشاذر التي لها أثر معروف في حالة إنسداد الأنف من البرد. ويفيد أيضاً علاجاً للاسهال والربو ويوقف النزيف، وإذا قطر البول الحار في الأذن خفف الصمم، وإذا غلي مع الماء وكمدت به الأجزاء المصابة بالنقرس، نفعها وخفف آلامها والتهاباتها. كما يستعمل بول الإبل لعلاج الحمى، ويستعمل بعرها (روثها) حرقاً لتبخير النساء بعد الولادة وذلك لمدة أسبوع بعد الولادة في بعض مناطق المملكة. وإذا حرق وبرها واستعمل رماده ذروراً على الجروح النازفة أوقف نزيفها وإن استنشق أوقف الرعاف. وإذا استعمل وبرها مع زيت الورد أفاد لعلاج عضة الكلب. أما شحم سنامها فيستعمل لاخراج الدودة الوحيدة من البطن. ويستعمل لبن الناقة البكر لعلاج الامساك، وتنفع رئة الحاشي بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة وتجفيفها وسحقها واخذ ملعقة صغيرة منها مع ملعقة عسل لعلاج الربو. - الأبقار: إذا داوم الإنسان على أكل لحمها كثيراً ربما يصاب ببعض الأمراض السوداوية والجذام ومرض الفيل وتضخم الطحال ودوالي الأوردة والجرب والتهاب المفاصل وعرق النساء. كما قد يوقف الدورة الشهرية عند المرأة قبل انتهاء ميعادها. وتستعمل مرارة الثور دهاناً للجروح الخبيثة ولتخفيض سكر الدم وتستعمل مرارة الثور الأسود في بعض المناطق الشمالية بعد طبخها بزيت الزيتون لعلاج أمراض الصدر شرباً قدر فنجان قهوة ويمكن استخدام ذلك المزيج سعوطاً لنفس الغرض. ويفيد لحم الجاموس في حالات التليف الكلوي، ويستعمل بخور قرنه وشعره طارداً للثعابين ويستعمل بوله لغسل الشعر فيكسبه قوة ولمعاناً. - الضأن: يؤكل لحمه لزيادة الوزن وأكل شحمه بعد الذبح مباشرة نافع لعلاج السعال وألم الصدر والربو وحرقة البول. وتستعمل كرشة الخروف لعلاج لدغة الثعابين وهي مجربة، كما تستخدم الآلية في بعض مناطق المملكة لتلين الكسور التي لم تجبر بطريقة صحيحة وذلك بتسخينها ووضعها على مكان الكسر المراد تصحيح تجبيره. وإذا دلك أي جزء متصلب في جسم الإنسان بدهن الية الخروف (الودك) فإنه يلين ويزول. وإذا اخذ جزء من الالية واكل مع النشا أفاد الكلى . وإذا جففت معدة الحيوان حديث الولادة واستعملت مع الخل والعسل أفادت في علاج الصرع وهدأت آلام لسع الحشرات. كما تستخدم مرارة الخروف في بعض مدن شمال المملكة لضبط مرض السكري ولعلاج مسامير الرجل (الكالو) وطريقة العلاج أن يقطع رأس مسمار الرجل ثم تفقأ المرارة وهي حارة وتوضع فوقه. ويستعمل عرق إبط الشاة في حائل لإعادة المبايض إلى وضعها الطبيعي من حيث تنشيط وظيفتها. - الماعز: لحمه غذاء جيد . وتستعمل كبده في منطقة جازان لعلاج العشى الليلي حيث تشوى الكبدة ثم تبرد ويكتمل بها ثلاث ليال. ويستعمل شحم الماعز في جازان أيضاً مع مغلي قشر القهوة لعلاج مشع الصدر الناتجة من حمل ثقيل. ويفيد بول الماعز البكر بعد تركيزه على النار حتى يجمد لعلاج اللشمانيا الجلدية. حيوانات الثدييات البرية - الأرانب البرية: يستعمل لحمه لعلاج الصرع والشلل النصفي وشلل النصف الأسفل ومرض الرقاص، كما يقلل خفقان القلب ويفيد في التهاب المفاصل والربو والتبول الليلي لدى الأطفال. ويستعمل دمه المجفف المذاب في لبن الأم لعلاج تشنج الطفل الرضيع. ويستعمل مقدار جرامين من مخه مع اللبن الطازج دهاناً لمدة أسبوعين لمنع ظهور الشيب. -والشمع وزيت الزيتون مع صفائح مكشوطة من النحاس. كما يستخدم شحمه في المنطقة الشرقية لعلاج الروماتزم وآلام المفاصل باستخدامه دهاناً. - الثلعب (أبو الحصين والحصني وأبو علي والدرين) يستعمل ماء لحمه بعد طبخه على هيئة كمادات لعلاج التهاب المفاصل. كما يستعمل شحمه دهاناً لتسكين وجع المفاصل، وإذا قطر في الأذن سكن ألمها. - الجربوع: وهو حيوان من القوارض يعيش في الصحراء يتميز بطول رجليه وقصر يديه. يأكل بعض الناس لحمه، وهو مفيد لعلاج الشلل النصفي وشلل الوجه ومرض الرقاص وكذلك التهاب المفاصل وآلام الظهر ولتليين البطن. - الذئب: يستعمل شحمه دهاناً لعلاج الصلع وتستعمل مرارته لعلاج التشنج والكزاز. وإذا استخدم مرارته مسحاً على بقع البهاق أعادت لون الجلد الطبيعي. - الزرافة: تستعمل معدتها غسولاً للعين لمنع عتامة عدستها. - الضبع: يؤكل لحمه لعلاج الحمى المصحوبة بالبلغم وسوء الهضم وألم المفاصل الناجم عن البرد وإذا خلطت مرارته مع مثلها من زيت الأقحوان وتركت في إناء من النحاس لمدة ثلاثة أيام ثم طليت به العين المصابة بالبياض في كل شهر مرتين أزال البياض الذي بها. وإذا طلي الوجه بمرارته مع شحم الأسد صفى اللون وأزال الكلف وإذا اكتحل بها حدت البصر. - الظبي: (الغزال): يستعمل لحمه كمدر للبول ولحمه سهل الهضم مقو للباءة. يستعمل مقدار 5جرامات من قرنه المطحون بعد حرقه مع قليل من صمغ الكتبراء لوقف النزيف الداخلي، والاسهال المزمن وقرحة الامعاء واليرقان ووجع المثانة وكذلك يوقف السيلان الأبيض في المهبل وإذا استعمل دهاناً على الثدي أدر الطمث. ويستعمل لحم الظبي غذاء للمصابين بالشلل النصفي والاضطرابات العصية والخفقان. وإذا طبخ بعر الظباء بالخل ووضع على الأورام ضمرها. - القندس: حيوان صغير تستخرج مادة القسطورة من غدد خاصة اسفل بطنه وتستعمل منشطة ومضادة للالتهابات. كما تفيد في الصرع والارتجافات في الاطفال وفي الشل النصفي ومرض الرقاص والصداع النصفي. كما تستعمل ترياقاً للتسمم من الأفيون ومثبتاً في صناعة العطور لا سيما وأن رائحتها جميلة. - القنفذ: ويسمى في بعض المناطق الدَّلج وهو حيوان معروف بجلده المغطى بأشواك كثيرة يستعملها عادة للدفاع عن النفس. ويوجد منه البري والبحري ومنه نوع بري ضخم طويل الأشوال يسمى النيص ويستعمل لحمه مجففاً للافرازات، كما يستعمل رماده في علاج الجروح المنتنة، ويستعمل لحمه المملح الممزوج بالخل والعسل لعلاج الصداع ويستعمل لحمه غير المملح لعلاج التبول الليلي لدى الأطفال والاستسقاء ووجع الكلى وينفع أكلاً في حالة الحميات المزمنة ولسعات الحشرات والسموم الأخري. أما القنفذ البحري فلا صلة له بالقنفذ البري سوى الاسم فلحمه جيد للمعدة وملين للبطن ومدر للبول وتستعمل مرارته لمنع انتشار القروح في البدن ولعلاج حالة الجذام، ا وإذا اكتحل بها ابرأت البياض من العين. - النمر: يستعمل دهنه علاجاً للفالج وفي المنطقة الشرقية لعلاج الروماتزم وفي المنطقة الجنوبية دهاناً لآلام الظهر والمفاصل وللعلاج من لدغة العقرب والثعبان. وفي المنطقة الوسطى يستعمل شحمه دهاناً خارجياً للوزتين. - الوبر: تعيش أعداد كبيرة منه في المنطقة الجنوبية وبعض الأجزاء الجبلية من المنطقتين الوسطى والشمالية ويؤكل لحمه مغذياً والمادة المستخدمة منه تسمى "صن الوبر" وهي دمنه وبوله، وتكثر في أماكن وجوده ويوجد على هيئة مادة بلورية لامعة ويستعمل لادرار البول وضد حصى المسالك البولية حيث يؤخذ منه قدر ملعقة كبيرة شرباً. وذلك في المنطقة الشرقية. ويستعمل في المنطقة الوسطى علاجاً للحمى والروماتزم والحرارة والكبد والالتهابات. وفي منطقة حائل يستعمل الصن لبخة أو صباخة على الأعضاء المصابة برضوض وتمزقات عضلية فتشفيها ويستعمل كثيراً في شرورة وشواله لعلاج آلام المعدة. منقول من الدكتور جابر القحطاني استاذ العقاقير بكليه الصيدله بجامعه الملك سعود بالرياض . |
فوائد لحوم الإبل تناول لحوم الإبل ولو بكمية بسيطة وفي فترات متباعدة يعطي لجسم الإنسان فائدة صحية نظرا لتركيبة هذه اللحوم الغذائية والغريبة نوعا ما مقارنة مع باقي أنواع اللحوم الحمراء. فقد بات من المعروف بأن لكل نوع من أنواع اللحوم فائدة صحية لجسم الإنسان ومختصة بنوع اللحم فمثلا لحوم الرومي تحفز النمو، ولحوم الأسماك تقي من بعض الأمراض القلبية وأكباد بعض الحيوانات العاشبة تستخدم لعلاج بعض الأمراض، وهنا نتحدث عن خصوصية فائدة كل نوع من أنواع اللحوم، مع الأخذ بعين الاعتبار ان جميع أنواع اللحو م مفيدة لصحة الإنسان من خلال محاربتها لفقر الدم بسبب احتوائها على بعض أنواع الفيتامينات والأملاح والمعادن والبروتينات ومساهمتها في بناء الجسم وحمايته من الأمراض المعدية من خلال تعزيز مناعته في حال تناولها الإنسان وفق المعايير الصحية. يعتبر المحتوى البروتيني من لحوم الجمال عاليا بسبب غنى هذا البروتين بالحموض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان ولا يستطيع تركيبها، فلبناء الليف العضلي الفتي يلزم لهذا الليف مواد غذائية تكون عبارة عن مجموعات من الحموض الأمينية لا تتوفر لهذا الليف العضلي إلا إذا قام الشخص بتناول مواد غذائية حاوية على بروتينات غنية تحتوي على هذه المجموعات من الحموض الأمينية كالايسين والمثيونين والتريبتوفان وغيرها من الحموض الأمينية التي تحتاجها العضلة لبناء نفسها خصوصا إذا رافق عملية البناء هذه بذل جهد (التدريب على حمل أثقال أو بذل مجهود عضلي) وإذا لم تتوفر هذه الحموض الأمينية بمتناول الخلية العضلية فعملية البناء عند إذ تنقلب للعكس ويؤدي نقص هذه الحموض إلى هروب الماء والمواد الكيميائية الحيوية من العضلات ومن النسج ويحدث التعب العضلي وخلل في تركيب الخلية العضلية. وعلى العموم فإن مختلف أنواع اللحوم إن كانت الحمراء أو اللحوم البحرية أو لحوم الدواجن أو البيض أو الحليب يحتوي كل منها على مواد بروتينية غنية، ولكن ينبغي التنوع في تناولها من قبل الإنسان لإن كل مادة غذائية حاوية على البروتين تختلف بمحتواها من الحموض الأمينية وبشكل عام فإن لحم الجمل يتفوق بعض الشيء على لحوم الدواجن ولحوم الأبقار والأغنام من حيث احتواء بروتين اللحم على أغلب الحموض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان وخصوصا جسم من يمارس رفع الأثقال أو الأعمال العضلية. ولحم الجمل لا يحتوي على الدهن، فنسبة الدهن وسطيا 2 % أي أقل من نسبة الدهن في لحم الدجاج ومساوية لنسبة الدهن في لحم النعام والغزلان، وبالتالي فإن تناوله من قبل من يرغب في بناء عضلاته كمادة بروتينية حيوانية لن يؤدي لترسب الدهن لديه داخل الجسم ولن يؤدي للسمنة بل بالعكس سيؤدي لإعطاء الجسم نضارة من خلال توجه المواد البروتينية التي يحتويها لبناء العضلات ومن خلال عدم ترسب محتوياته من المواد الغذائية في الجسم بسبب استقلابها جميعها. تناول لحوم الإبل جيد لكبار السن: ما يميز لحوم الإبل عن باقي أنواع اللحوم الأخرى هو محتواها القليل من الدهن وأيضا فهي تحتوي على الطاقة اللازمة للإنسان ليس بشكل دهن وإنما بشكل سكاكر تؤلف الجليكوجين الموجود في العضلات والذي يتحول بعضه إلى حمض اللبن فيعطي للحوم الابل مذاقا مميزا وبعضه الآخر يتحول بفعل عملية الهضم داخل الأمعاء إلى جلوكوز سريع الامتصاص والاستقلاب تستفاد منه أجهزة الجسم وخصوصا الجهاز العصبي. وتأتي أهمية تناول لحوم الإبل من قبل الكبار في السن من خلال قلة محتوى هذه اللحوم من الدهن المشبع والكوليسترول مقارنة مع باقي أنواع اللحوم الأخرى وهو كلحم أحمر يضاهي بانخفاض دهنه لحم الدجاج ويتعادل مع لحم النعام، والأهمية الأخرى لتناول لحوم الإبل من قبل الكبار هي محتوى لحوم الابل الجيد والغني من الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز يستفيد منه الجهاز العصبي لصنع الطاقة الخلوية وبالتالي لضمان عمل الخلية العصبية، إذاً هنا يوجد نوع من اللحوم يحتوي على نسبة قليلة من الدهن وعلى طاقة غير دهنية عبارة عن جلوكوز وبالتالي فإن لحوم الابل تؤمن للكبير في السن الطاقة اللازمة والبروتين اللازم لبناء العضلات والجسم في وقت تكون عمليات الهدم تفوقت على عمليات البناء وفي وقت يكون الكبير في السن بحاجة لغذاء سهل الاستقلاب وغني بالمواد الغذائية كلحوم الابل . ان الكمية القليلة من الدهن التي تحتويها لحوم الابل تناسب الكبير في السن، فهذه النسبة القليلة من الدهن لن تترسب في الأوعية الدمومية والشرايين القلبية بالإضافة لكون دهن الجمل يحتوي على الحمض الدهني غير المشبع والذي يلعب دور المضاد للسرطان والذي يحقق نسبة مع حموض دهنية غير مشبعة والمتناولة مع الأغذية ذات المصادر النباتية وبالتالي فإن هذه النسبة بتناول لحم الجمل ستبقى ثابتة مؤدية للوقاية من الإصابة بالسرطان. بالإضافة لأن دهن الجمل بهذه الكمية القليلة كما ذكرت يحتوي على حموض دهنية غير مشبعة لا تؤدي فقط للوقاية من الإصابة بالسرطان بل تؤدي للوقاية من الإصابة ببعض الأمراض القلبية كالسكتة القلبية وأيضا تؤدي دورا في محاربة الالتهابات. ودور لحوم الابل في الوقاية من الإصابة بالسرطانات ومحاربة الالتهابات معروف منذ وقت طويل لدى أجدادنا القدماء. تناول اللحوم بشكل عام من قبل الكبير في السن يعد أمرا ضروريا لضمان صحة العضلات ومنع ترهلها وبالتالي للوقاية من متلازمات ترهل العضلات إذاً يوجد نوع من اللحوم يناسب الكبار في السن وهو لحم الجمل. خصائص لحوم الابل الطبية تتمتع لحوم الابل بخصائص طبية بحيث يساعد تناولها في الوقاية من السكتة القلبية ومن السرطان وبطريقة مذهلة. ويأتي مفعول لحوم الإبل من الوقاية من الإصابة من السرطان باحتوائها على الحمض الدهني غير المشبع اللينولييك الذي يقي وبالتفاعل مع الحموض الدهنية الأخرى غير المشبعة المتناولة مع باقي المواد الغذائية كالزيوت النباتية وتسمى هذه الحموض اللينولينيك وبتحقيق النسبة 1/،6 واحد لييك وستة لينولينيك تؤدي للوقاية من الإصابة بالسرطان إلى حد ما، فلحم الجمل كما تبين يؤدي للوقاية من السرطان بفضل الحموض الدهنية غير المشبعة التي يحتويها والتي يحتاجها جسم الإنسان وأبرزها اللينلييك. ويأتي مفعول لحوم الإبل في الوقاية من السكتة القلبية من خلال احتوائها على هذه الحموض الدهنية غير المشبعة أيضا. أما مفعول لحوم الإبل في المساعدة على معالجة التعب الدماغي والإرهاق والتعب العصبي وآلام الأعصاب فيأتي من احتوائها على طاقة تحتاجها الخلايا العصبية فلحوم الابل تحتوي على طاقة مؤلفة من السكريات عوضا عن الدهن بحيث ان لحوم الإبل قليلة المحتوى بالدهن حيث ان الإبل تخزن الدهن في سنامها وليس كباقي أنواع الحيوانات الأخرى التي تخزن الدهن بين عضلاتها، أي أن لحوم الإبل غير دهنية بالإضافة لإحتوائها على طاقة سريعة الاستقلاب في الجسم ولا تخزن وتؤدي لزيادة الوزن وهي الجليكوجين الذي يتحول إلى جلوكوز ومن هنا يبرز المفعول المنشط للحوم الإبل للخلايا العصبية والخلايا الجسمية الأخرى. ويقي تناول لحوم الإبل من الإصابة بالجلطة القلبية بسبب احتوائها على الحموض الدهنية غير المشبعة كما ذكر وأبرزها اللينولييك. استخدامات لحوم الإبل الطبية قديماً كان أجدادنا القدماء يستخدمون لحوم الإبل في معالجة بعض الأمراض كالحمى الربيعية وعرق النساء وآلام الأكتاف وكانوا يستعملونها في إزالة النمش بوضع اللحم الساخن على النمش وكانت شوربة لحم الجمل تستخدم لعلاج عتمة العين وتستخدم لتقوية البصر، ودهن شحم الجمل على البواسير يخفف الألم، وكان أجدادنا القدماء يستعملون شحم السنام لإزالة الدودة الوحيدة من الأمعاء وكانوا يصفون للمريض تناول رئة الجمل بعد تجفيفها لعلاج الربو خصوصا إذا تصاحب تناولها مع العسل، ويفسر ذلك بسبب غنى الرئة بفيتامين سي المنشط والخافض للحرارة والمعزز للمناعة وبالتالي فإن كمية الإلتهابات المصاحبة لمرض الربو ستخف وبالتالي فإن نوبات الربو ستخف بعد تناول مواد غذائية تعزز مناعة الجسم كالرئة الغنية بفيتامين سي والعسل وقد ذكرت فوائد العسل في أبحاث ومقالات سابقة من الصحة والطب. لحوم الابل جيدة لتخفيف الوزن بسبب التركيبة الغذائية والمورفلوجية ( الشكلية ) للحم الجمل نجده جيداً لكي يعتمد عليه لتخفيف وزن الجسم لا سيما وان اليافه خشنة وعريضة ومرتبطة ببعضها البعض بنسيج ضام كثيف لا يتخللها دهن مرتبط بالعضلات، ولحم الجمل مفيد لمن يطبق الريجيم الغذائي ويرغبون في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم نظرا لوجود حامض اللينوليك فيه، وأن وجود الأحماض الدهنية غير المشبعة في لحم الجمل يقلل أيضا من احتمالات الإصابة بأمراض القلب المختلفة كما ذكر سابقا |
الله لايهينك ع الموضوع الطيب ودائمن ومواضيعك مميزه |
مشكور على الجهد والفائدة والله يعطيك العافيه |
اقتباس:
هلا وغلا بك اخي الكريم مشكور على مرورك وتعليقك تحياااااااتي لك |
بيض الله وجهك اخووي ياسر الحربي ومشكووووووووور ع الابداع والانتقاء الطيب للمواضيع ..والله يعطيك العافيه .. |
بيض الله وجهك اخووي ياسر الحربي على الموضوع الرائع والمفيد |
بيض الله وجهك اخوي ياسر الحربي على الموضوع الرائع والمفيد.... |
اقتباس:
لاهنت على مرورك وتعليقك |
الله يجزاك الف خير |
مشكور اخوي والله لايهينك على هالفوائد الله يجزاك خير |
سامر الحربي زاهر العرجاني ماجد السهلي صدام اليامي شكرا لكم على مروركم وتعليقكم الجميل تحيااااااااااتي لكم جميعاً |
اقتباس:
الله لا يهينك يالغالي على مرورك وتعليقك تحياااااااتي لك |
الله يعطيك العافيه |
مــشـــكـــور ومــا قــصرت على الطــرح تحـــياتي لــــكـ && مـــــســـاعد العتيــــــــــــبي && |
| الساعة الآن 41 : 12 PM بتوقيت مسقط |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir حماية ارشفة اشهار مؤسسة دعم فنى
جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى |